Bolo de caneca salgado

Para quem não é fã de bolo doce, segue sugestão da minha paciente Greice Kühl: bolo de caneca salgado.

Esse preparei com sardinha, quinoa e manjericão. Segue a receita:

1 lata sardinha em óleo (descarte o óleo)

1 colher de sobremesa de alho desidratado

manjericão

3 colheres de sopa de quinoa vermelha flocos

1 ovo caipira

1 colher de chá de fermento químico

Preparo: misture tudo e leve ao microondas por 2minutos e 50 segundos. Sirva com azeite de oliva e folhas de manjericão. Ainda vou testar novas receitas, achei que poderia ter ficado mais "molhadinho"

Viagem

Vai viajar nas férias?! Previna-se!!! Jamais viaje sem levar seus lanches e se tem alguma restrição alimentar leve os produtos de casa para não correr o risco de passar fome e acabar comendo o que não deve...leve lanches intermediários, produtos para o desjejum, frutas secas, pães, enfim...tudo o que achar necessário. Sem organização e disciplina fica difícil manter a reeducação, o bem estar e o peso!
Boa viagem!

Smoothie de Mirtilo, chia e banana

Há dias eu queria preparar essa receita que achei na internet e ontem tive a oportunidade. Além de leve, é muito saboroso e tem baixa caloria...e ainda SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE. Para quem ficou com água na boca segue a receita:

2 bananas caturras
1/2 vidro de leite de coco
3 colheres de sopa de semente de chia
90 gramas de mirtilo

Corte as bananas em rodelas e congele por 2 horas. Hidrate a semente de chia no leite de coco por 30 minutos. Bata as bananas, o mirtilo e a chia com o leite de coco em um liquidificador potente ou em um processador. Leve à geladeira por mais 30 minutos e está pronto para servir. Rende duas porções.

Tempero no pátio

Infelizmente meu vaso de temperos na sacada do apartamento não tem resistido muito bem, em compensação os temperos no pátio da casa dos meus pais estão lindos, com folhas gigantes, muito saborosos e coloridos. Hortelã para comer com carnes, saladas, molhos, temos pimenta, cebolinha, manjerona, manjericão, orégano e em breve couve. Vale a pena ter em casa e cuidar e regar com carinho, faz toda a diferença no sabor e na nutrição de um prato. Compostos bioativos não faltam!

Liquidificador

Eu andava louca por um liquidificador para preparar meus sucos e smoothies e para isso precisava de um potente. Procurei muito mas nenhum se enquadrava no meu quesito principal: copo de vidro! Porque plástico não é saudável pessoal....ele acaba soltando no alimento e sabemos os malefícios para a saúde.
Copo de vidro é mais saudável!!!!
Depois de muito pesquisar, me decidi: 750W de potência e copo de vidro. Tritura gelo e é muito fácil de limpar. Aprovadíssimo!

Molho para salada

Salada bem temperada sempre fica mais gostosa e apetitosa. Imagina um molho como esse da foto, que além de atrativo ainda é saboroso?!

Vamos aos ingredientes:
- suco de uma limão
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de sobremesa de ervas finas
- 1 colher de chá de castanha de cajú picada
- 1 colher de chá de tomilho

Regue a salada de sua preferência e bom apetite! Porção para até 3 pessoas (1 colher de sopa por pessoa)