Ceia

Picar os morangos da feira orgânica para consumir no horário da ceia, mata a vontade de comer doces!!! Além de delicioso e nutritivo ainda fica lindo, a gente come com os olhos! Nhac

Xô preguiça!!!

Muitas pessoas me relatam que acham complicado preparar refeições saudáveis pois chegam tarde em casa e não tem ânimo, muito menos disposição. Tento explicar que isso é um ciclo vicioso que precisa quer "quebrado": se por um lado você está sem energia para preparar, por outro você não vai ter energia sem comer alimentos nutritivos e que te proporcionem uma renovação celular de qualidade. No meu site e no blog tem muitas receitas fáceis. Basta começar que vai sentir os efeitos de uma alimentação nutritiva no seu organismo e disposição! Mãos à obra!!!

Enzimas de lactase

As pessoas com intolerância à lactose sempre me perguntam como saber qual a melhor enzima de lactase. Estas na foto são maravilhosas pois tem boa potência (9000 e 12000 FCC), além de práticas pois são cápsulas de fácil consumo e práticas de carregar. Infelizmente não é possível adquirir em lojas na cidade, apenas com amigos que viajem ao exterior (uma é alemã e a outra americana) ou pela internet. Mas agora em Santa Cruz já é possível encontrar uma versão nacional que é em pó e com boa potência.

Feira orgânica Santa Cruz do Sul - Praça da Pasqualini, perto do Shopping Santa Cruz

Pessoal, feirinha orgânica na Praça da Pasqualini terças e sábados, tudo fresquinho, crocante, saboroso, nutritivo e ainda por cima orgânico...ah: e muito barato!!! Vale a pena conferir!
Boas compras!

Iogurte de chia com frutas

Uma boa opção de café da manhã para o final de semana é o iogurte de chia com frutas. 1 banana + 1 fatia de mamão/melão + 5 morangos (se possível da feirinha orgânica) + 2 colheres de sopa do iogurte de chia é uma excelente refeição. Esta foto é do meu café da manhã, ficou delicioso e me saciou super bem! O iogurte de chia está nas receitas no blog!

Feijão funcional

Sabe aquele dia frio e que você precisa de algo bem quente?! Essa foto foi do meu jantar num dia exatamente como o descrito...descongelei feijão e em uma panela refoguei cebola roxa e alho desidratado no óleo de coco extra virgem. Acrescentei ao feijão e ainda uma colher de sopa de farinha de rosca sem glúten (se não tiver pode ser farinha de mandioca mesmo).
Fácil, rápido, quentinho e nutritivo: huummmmm!

Iogurte de chia

Iogurte de chia, sem glúten e sem lactose:

Ingredientes:
2 colheres de sopa de chia
200ml de leite de coco light ou leite de arroz ou leite de amêndoas

Modo de preparo:
Coloque 200ml do leite de vegetais escolhido em um pote de vidro. Após acrescente a chia e misture bem. Deixa de molho 6 horas e pode refrigerar.

Indicação de consumo: 2 colheres de sopa misturado com frutas picadas. Uma paciente sugeriu ser usado como sobremesa ao invés de sorvete e achei excelente idéia. Uma sobremesa saborosa e saudável e sem adição de açúcar!

Congresso

Infelizmente o congresso terminou mas as idéias e novas informações estão aí! O Congresso foi uma oportunidade única de conhecer novas pessoas, novas pesquisas, novos dados e perceber que a cada ano se supera! Que venha o congresso 2014!